SURABAYA, Memoindonesia.co.id – Kota Pahlawan kembali menambah daya tarik wisatanya dengan hadirnya destinasi kuliner baru yang tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan pengalaman menyelami sejarah.
Restoran 10 Regentstraat Kantor Pos Kebon Rojo, dijadwalkan menggelar soft opening pada 1 Mei 2026 besok, dengan menawarkan sensasi bersantap di dalam bangunan tua sarat nilai historis di kawasan Kebon Rojo.
Mengusung konsep kuliner Indonesia bernuansa heritage, 10 Regentstraat berdiri di lokasi yang dahulu dikenal sebagai Regentstraat pada masa kolonial. Angka “10” merujuk pada nomor bangunan yang kini dihidupkan kembali.
Sekaligus menjadi simbol keterhubungan antara masa lalu dan wajah baru kawasan tersebut. Restoran ini merupakan bagian dari Happy Puppy Group, yang juga menaungi restoran legendaris TuttoBono Ristorante.
Nilai sejarah tak hanya tercermin dari nama, tetapi juga dari bangunan yang ditempati. Gedung ini merupakan bagian dari Hogere Burgerschool (HBS) Soerabaja, sekolah elit pada era Hindia Belanda yang berdiri sejak 1 November 1875 dan pernah menjadi tempat menimba ilmu Ir. Soekarno.
Dengan arsitektur kolonial yang tetap terjaga, bangunan tersebut sempat difungsikan sebagai Kantor Pos Kebon Rojo sebelum akhirnya direvitalisasi menjadi ruang publik bernilai sejarah.
Kini, di tangan pengelola baru, bangunan cagar budaya tersebut bertransformasi menjadi destinasi kuliner yang memadukan nuansa tempo dulu dengan ragam sajian Nusantara.
Menu yang dihadirkan tak hanya mengedepankan cita rasa, tetapi juga menghadirkan sentuhan nostalgia, mulai dari bitterballen, klappertaart, hingga berbagai olahan ayam, bebek, hasil laut, serta hidangan tradisional seperti karedok. Untuk minuman, pengunjung dapat menikmati sensasi klasik melalui sajian seperti limun Cap Badak.
Kehadiran pemerintah kota diharapkan menjadi dukungan nyata dalam menghidupkan kembali bangunan bersejarah melalui pendekatan yang lebih dekat dengan masyarakat.
Direktur PT Imperium Buana Sakti, Steffiani Setyadji, menegaskan bahwa konsep yang diusung tidak sekadar menghadirkan restoran, tetapi juga pengalaman yang menyentuh memori kolektif kota.
“Kami ingin 10 Regentstraat menjadi lebih dari sekadar tempat makan. Ini adalah ruang bagi masyarakat untuk menikmati kuliner sekaligus merasakan atmosfer sejarah Surabaya. Bangunan ini memiliki cerita panjang, dan kami berupaya menghidupkannya kembali melalui konsep heritage dining yang hangat, akrab, dan relevan untuk semua kalangan,” ujar Steffiani.
Ia menambahkan, pihaknya tetap berkomitmen menjaga keaslian bangunan dengan menghadirkan kenyamanan modern.
“Karakter arsitektur kolonial tetap kami pertahankan sebagai daya tarik utama, kemudian dipadukan dengan sentuhan modern agar pengunjung tetap merasa nyaman. Kami berharap masyarakat dapat menikmati pengalaman unik, yakni bersantap sambil bernostalgia,” tambahnya.
Dengan harga yang relatif terjangkau, 10 Regentstraat membuka akses luas bagi masyarakat untuk merasakan pengalaman bersantap di bangunan bersejarah.
Perpaduan antara nilai sejarah, arsitektur klasik, dan kekayaan kuliner Nusantara menjadikan tempat ini bukan sekadar restoran, melainkan destinasi baru yang memperkaya wajah pariwisata Surabaya.
Kehadirannya diharapkan menjadi magnet baru bagi warga lokal maupun wisatawan, sekaligus pengingat bahwa warisan masa lalu dapat dihidupkan kembali secara relevan dan penuh makna.
Tentang 10 Regentstraat
10 Regentstraat merupakan restoran yang menempati bangunan bersejarah di Surabaya. Dahulu dikenal sebagai Hogere Burgerschool (HBS) Soerabaja, tempat Ir. Soekarno pernah menempuh pendidikan, bangunan ini kemudian beralih fungsi menjadi Kantor Pos Surabaya.
Kini, bangunan tersebut dihidupkan kembali sebagai restoran bernuansa heritage yang kuat. Konsep kuliner yang diusung memadukan cita rasa Indonesia tempo dulu dengan sentuhan Nusantara dalam penyajian modern yang tetap terasa akrab.
Dengan harga yang relatif terjangkau, 10 Regentstraat menghadirkan pengalaman bersantap di ruang bersejarah yang dapat dinikmati berbagai kalangan. Restoran ini juga merupakan bagian dari Happy Puppy Group, yang dikenal melalui salah satu unit usahanya, TuttoBono Ristorante. HUM/CAK
